안녕하세요
얼마전에 곱등이를 잡았는데
식겁해서 디지는줄 알았습니다 그래서 통통거리는거 통에 가둬놨다가
물에 넣고 팔팔 끓이라그래서 한 5분정도 팔팔 끓였더니
먹음직스러워지데요? 그래서 한번 맛좀 볼까하는데 어떨까요
세스코맨도 먹어보셨어요?
어떤 종류의 음식 또는 먹거리이든 재료 자체의 위생상태가 중요합니다.
(내장을 제거하는 등 전처리는 하셨지요? ㅡㅡ;)
꼽등이의 경우 부식질이나 곤충 사체를 먹고 사는 곤충으로 삶을 경우
새우 같아 보여 맛있겠지만
아직 제가 꼽등이를 삶아 먹고 살 정도로 단백질이 부족하거나 궁핍하지 않아서
먹거리로 전혀 생각해 본 적이 없습니다. ㅡㅡ^
답변일 2011.08.08