그 이유가 뭔지 궁금합니다
그리고 이름이 왜 붕어빵인지도 궁금합니다
유후
붕어빵의 시초는 일본입니다.
약 100여년 전 일본에서 고급생선 중의 하나인 도미를 본 떠서 만든 빵이지요.
서민들이 도미 자체를 먹기는 어렵기 때문에 도미의 모양으로 빵을 만들어 먹던 것이
우리나라에 들어와 붕어빵이 되었다고 합니다.
그러면 왜 도미빵이 아니고 붕어빵이냐고 또 물으실텐데,
과거에는 바다생선은 흔하지 않았고 민물에서 사는 붕어가 치천에 널렸기 때문에
쉽게 알아 볼 수 있도록 붕어빵으로 이름이 변한 것이 아닐까 합니다. *^^*
붕어빵에 들어가는 내장은 오로지 단팥뿐이지만
일본 것은 쵸콜렛, 카레, 소시지 등 아주 다양한 도미빵이 있다고 합니다.
어떻게 만들건 간에, 실제 붕어를 넣고 빵을 구울려면
붕어 속이 다 익을 때까지 한참 기다려야 하고,
다 익혔다고 해도 비려서 먹기 힘들 것 같습니다.