저곡해충류(권연벌레같은 것)를 사람이 먹어도 해가 되지 않나요?
특히, 10세 미만의 어린이가 저곡해충류를 먹었을 경우 괜찮은지 궁금합니다.
(벌레에 기생하는 세균이나 기생충(?)에 의한 문제가 생기진 않을까요?)
저장식품 해충류에 세균이나 기생충 등이 존재한다는 것은 들어본 적이 없습니다.
쌀 등의 곡물류를 물에 세척하는 과정에서 왠만하면 다 제거가 되고요.
물에 뜨기 때문에 쉽게 제거되며,
세척하면서 알갱이가 뭉쳐 있는 것들이 있을 경우에는 유충이나 번데기가 안에
있는 것이기 때문에 헤집어 꺼내서 버리면 됩니다. ^^;
뭐 모르고 밥을 해서 먹었을 수 도 있겠지만
탄수화물에 단백질이 조금 더해졌다고 보시면 됩니다.